“哥本哈根减肥食谱”起源于2014 年11月，一位自称在哥本哈根的网友将一份菜单晒到了网上，这是一份有鱼有肉的菜单，但是网友称自己通过这份食谱轻松减肥10斤，由此收到了众多减肥网友的追捧。虽然这份菜单看起来很丰盛，但是并没有主食和碳水化合物的摄取，其实存在着一定风险。那么哥本哈根减肥法的副作用有什么呢?
1、从菜单上看，这份减肥食谱的早餐通常是黑咖啡和面包，中餐一般是火腿、鳕鱼、煮鸡蛋，晚饭大多是鸡肉、牛排，配以一些水果蔬菜。粗粗浏览一下似乎觉得这份食谱有鱼有肉、有水果有蔬菜，很科学很营养。但是其中严重缺乏主食和碳水化合物。根据合理膳食标准，人一天需要摄取的蛋白质、碳水、脂肪比例是4：4：2，所以这个食谱本来就不符合合理营养物质摄取标准，很容易让人营养不均衡。
2、食谱上对于每天的事物摄入量是有严格限制的，所以并不适合所有体质、体型的减肥人群。每个人的体重基数不同，发胖的原因也各不相同，对于基数较大，每日体力消耗比较多的人来说，勉强使用这个食谱，很可能出现体力不支，精神不振，容易疲劳的现象，严重者还会危及生命。
3、经过13天的低热量摄入，有的人可能会在短时间内出现一定的减重效果。但是此时由于之前连续的低热量摄入，让人变成了容易发胖的体质。一旦恢复正常饮食，身体开始迅速累积脂肪，体内脂肪含量很可能会超过食用食谱之前的情况。所以容易反弹也是哥本哈根减肥食谱的一个副作用。
哥本哈根减肥法的副作用有什么呢?所谓的“哥本哈根”减肥食谱只适合想要在极短时间内不运动来达到快速减肥目的的人群。如果是希望长期保持减肥，拥有健美体魄的人群一定要慎重使用。减肥的原理在于排出的能量大于摄取的能量，通俗的讲就是少吃多运动。太快的减肥方法容易造成身体机能紊乱，不要轻易尝试。
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